川西市立川西小学校

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2023/05/22

5月22日(月)今日の給食

| by 校長

牛乳・カレーライス・白飯・ビーフカレー・グリーンサラダ
おさらのおかずのグリーンサラダに使っている鮮やかな濃い緑色の野菜は、初夏が旬のアスパラガスです。アスパラガスときゃべつのいろどりがとてもきれいです。ベーコンのうまみが加わり、米油を使ったドレッシングとよく合います。おわんのビーフカレーは、給食室でバターと小麦粉を炒めてルウから手作りしています。手作りのルウで、カレーに深い味わいが生まれ、ほどよくとろみがつきます。しっかりした味のビーフカレーに、さっぱりとしたグリーンサラダを組み合わせました。
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