東谷小 日記

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2018/10/25

学校の風景 本日の給食

| by 校長

 すき焼きは、昔未だ牛肉を食べる習慣がなかったころ、鴨や雉の肉を農作業に使う「鋤」の上で焼いたものが「すきやき」のはじまりだといわれています。また、すき焼きは、肉を薄く切って食べるので「剝身(すきみ)」から「すきやき」になったという説や、好きなものを焼くから「すきやき」になったという説もあります。


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