3年生

東谷小 日記 >> 記事詳細

2018/10/15

学校の風景 本日の給食

| by 校長

  巻きずしの具材としておなじみのかんぴょうは、夕顔の実(「ふくべ」とも言われる)です。夕顔の実を幅3㎝、厚さ3mmくらいのひも状にはいで、夏の太陽のもと風または、温風で乾燥させた食べ物です。もともと6㎏くらいあった実からおよそ150gくらいのかんぴょうが出来上がります。


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