東谷小 日記

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2017/11/27

学校の風景 本日の給食

| by 校長
献立:ぎゅうにゅう・ごはん・すまし汁・だいこんのそぼろ煮・ゆばと野菜のあえ物
今日は3種類の野菜と「ゆば」のあえ物です。ゆばは「湯葉」「湯波」などとも書かれます。日本のゆばは精進料理の一つとして、約1200年前に最澄が中国から持ち帰ったものが最初と言われています。

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