2年生

東谷小 日記 >> 記事詳細

2018/12/06

学校の風景 本日の給食

| by 校長
献立:ぎゅうにゅう・ごはん・味付けのり・つくね汁・切干大根の煮物
「切干大根」は、江戸時代から食べられていたそうです。「干す」ことで大根の水分が減って、うまみや栄養が凝縮され、カルシウムや食物繊維が豊富に含まれる食材になるのです。
  
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